Sloppy Joes

Sloppy Joes er rigtig tømmermandsmad, det havde vi nu ikke, men vi ville bare have an American Dinner. Man skal ikke have set ret mange amerikanske tv-serier, eller film, for at være stødt på retten. I Desperate Housewifes sæson 7, siger Keith på et tidspunkt til Bree 'Why do you want to be with Sloppy Joe, when you could be with Coq au Vin (Orson).

• 500 g hakket oksekød
• 2 store løg
• 1 grøn peber
• 1 dl HP sauce
• 1 dl ketchup
• 1 spsk æbleeddike eller lys vineddike
• 1 spsk sennep (gerne dijon, ellers almindelig taffel)
• 1 tsk tørret chili
• 1 spsk brun farin
• olie til at stege i
• salt og peber
• 4 burgerboller

Brun kødet i olie, tilsæt hakket løg og hakket grøn peber, og lad det stege med, til det er mørt. Tilsæt alle andre ingredienser, og kog godt sammen. Serveres i burgerboller og gerne med coleslaw til.

Anne