Rød Creme Fraiche Dressing med Tomatpuré og Tabasco

Rød creme fraiche sauce: God som dip til chips, især almindelige saltede eller 'Bugles'. Udover det, er den et must til vores families version af fondue. Den samme dressing bruger jeg til kold torsk med creme fraiche dressing.

2 1/2 dl creme fraiche (eller mere, hvis man er mange)
5 spsk Tomatpuré, ikke ketchup (f.eks. Beauvais)
nogle dråber Tabsco

Rør tomat puré og creme fraiche sammen til det får en god lyserød farve, tilsæt Tabasco.

Anne

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Om bloggen

Her skriver Anne, jeg bor alene i et skønt rækkehus i Storkøbenhavn. Formålet med denne blog var oprindeligt, at give inspiration til min søn, så han altid kan lave den mad, han har været vant til at spise. En stor inspiration og motivation er nu, selvfølgelig, også alle jer trofaste læsere, og specielt de læsere, der stiller spørgsmål eller kan bidrage med ny viden, mod- eller med-spil til mine metoder, og vejledninger eller generel mer-inspiration til gedigen madlavning. Opskrifterne er som udgangspunkt til 4 personer, med mindre andet er nævnt. Jeg har en prof. bachelor i sundhed og ernæring fra Surhs Seminarium, og har undervist på Suhrs Husholdningsskole. Senere er jeg uddannet, og arbejder nu, som folkeskolelærer. Stil meget gerne spørgsmål til opskrifterne og vejledningerne. Du kan benytte kommentarfeltet. Jeg lover at svare, så hurtigt jeg kan. Alternativt kan du kontakte mig på denne email: spismed@gmail.com Alle billeder - undtagen ganske få hvor kilden er oplyst - er taget af min søn, og enkelte af mig. GOD arbejdslyst og velbekomme! /Anne

De nyeste opskrifter og tips

Rød Creme Fraiche Dressing med Tomatpuré og Tabasco

Ingen kommentarer:

Send en kommentar