De nyeste opskrifter og tips




Salat med Butterbeans, Cherrytomater og Chili

Print Friendly and PDF

En salat som egner sig som tilbehør til stort set alt.
  • 2 dåser butterbeans (Forhandles af Urtekram bl.a.) eller, 2 dl tørrede butterbeans
  • 1 bakke cherrytomater
  • 1 chili
  • 1 bundt hakket persille
  • olivenolie
  • saften af en halv citron
  • salt
Hvis man bruger bønner på dåse, er de både udblødt og kogt. Hvis man bruger tørrede, lægges de i blød i koldt vand, mindst 12 timer, og koges i frisk, letsaltet vand i 1 time og 1 kvarter. Skyl cherrytomaterne og skær dem i skiver. Skyl og hak persillen og chili'en og bland det med bønner, tomater og bland det hele med en dressing blandet af olivenolie, citronsaft og salt.

Anne

Ingen kommentarer:

Send en kommentar