De nyeste opskrifter og tips




Rugbrød med Spinat, Røget Sild Radiser og Æg

Print Friendly and PDF
En god frokostanretning, som er nem at lave.
  • 1 røget makrel eller 2 røgede sild
  • 1 pose spinat
  • 1 bundt radiser
  • 1-2 hakkede rødløg
  • 2 dl creme fraiche, græsk yoghurt eller andet syrnet mælkeprodukt
  • 1 bundt dild
  • 1 bundt purløg
  • salt
  • 4-8 æg
  • rugbrød bag selv via linket, det kræver planlægning, eller køb godt rugbrød
  • smør
Skyl spinaten grundigt og slyng den fri for vand. Kog æggene smilende. Hvis æggene lægges i koldt vand og man tager tid, fra vandet koger 5-6 minutter. Pil makrel eller sild for skind og ben. Rør creme fraiche med hakket purløg, hakket dild og salt. Skær radiser i skiver og hak rødløg. Anret på rugbrød med smør på tallerkener, eller server så man selv kan smøre.

Anne

Ingen kommentarer:

Send en kommentar