Mål og Vægt

Man kan stå i situationer, hvor man ikke har en vægt. Så er det en fordel at vide, hvad 100 g svarer til i dl samt andet. Omvendt kan det også være en fordel for eksempel at vide, hvor meget en spsk vejer. Mål og vægt på de mest almindelige levnedsmidler kommer her.

	1 dl/100 ml	1 spsk/15 ml	1 tsk/5 ml
Bagepulver			ca. 5 g
Bønner hvide, brune	ca. 75 g
Farin	ca. 60 g	ca. 9 g
Flormelis	ca. 50 g	ca. 8 g
Fuldkornsmel	60-65 g
Grahamsmel	ca. 60 g
Havregryn	ca. 30 g
Hjortetaksalt		ca. 11 g	ca. 4 g
Hvedemel	ca. 60 g	ca. 10 g
Husblasblade	1 blad ca. 1½ g	Svarer til-	1 tsk pulver
Husblaspulver		ca. 10 g	ca. 3 g
Kaffe malet	35-40 g	ca. 6 g
Kakao	ca. 45 g	ca. 7 g	ca. 4 g
Kartoffelmel	ca. 70 g	ca. 12 g	ca. 4 g
Kokosmel	ca. 35 g
Linser	ca. 80 g
Maizena	ca. 50 g	ca. 10 g	ca. 5 g
Natron		ca. 15 g	ca. 5 g
Olie	ca. 90 g	ca. 14 g
Peber stødt		ca. 8 g	ca. 3 g
Ris lange, til løse ris	ca. 80 g	ca. 13 g
Ris runde, til grød/risotto	ca. 90 g	ca. 14 g
Rosiner	ca. 60 g
Rugmel	50-60 g
Salt, fint	ca. 120 g	ca. 20 g	ca. 7 g
Salt, groft	ca. 80 g	ca. 13 g	ca. 4 g
Sigtemel	50-55 g
Sirup	ca. 145 g
Sukker	ca. 90 g	ca. 12 g	ca. 4 g
The	ca. 35 g	ca. 6 g	ca. 4 g
Tørgær 1 tsk svarer til ca. 50 g frisk gær		ca. 12 g	ca. 4 g

Æg i vægtklasse 3 (60-65 g): 2 hele æg/5 æggeblommer/3 æggehvider fylder ca. 1 dl

Anne