De nyeste opskrifter og tips




All In One Breakfast

Print Friendly and PDF
Eller en del af en brunch. Man kan komme mange flere ting i, det handler egentlig bare om, hvad man kan lide, og dele op i tilberedningstider. Jeg lavede 4 portionsstørrelser, men man kan selvfølge også sagtens lave én stor portion.
  • 8-9 kartofler (gerne nye)
  • ½ løg (hakket og sauteret mørt/blankt i olie på en pande)
  • 1 fed hvidløg
  • 2-3 skiver bacon
  • 1-2 tomater
  • 8 æg
  • 150 g revet cheddar (eller anden ost)
  • smør
  • salt
Skrub kartoflerne, hvis de er nye, skræl dem, hvis de ikke er. Skær dem i  så tynde skiver som muligt og læg dem i de fire ramekiner, så de er knap halvt fyldt, drys med salt og læg et par små smørklatter over. Klip baconskiverne i stykker og fordel dem over kartoflerne, fordel løg, hvidløg og læg endnu et lag tynde skiver kartofler, salt og et par smørklatter. Dæk ramekinerne med stanniol, hvis de ikke har låg, og sæt dem i en 200 grader varm ovn, i ca. 30 minutter. Pisk æggene sammen med vand, riv ost og skær tomater i skiver. Fordel æggemassen i de 4 skåle, læg et lag tomatskiver på og dæk med revet ost. Sæt dem i ovnen i yderligere 8-10 minutter.

Anne


Ingen kommentarer:

Tilføj en kommentar