Er et mineral. Findes i animalske kilder i æg, mælkprodukter herunder ost og fisk. Fra vegetabilske kilder i , grønne grøntsager, bønner (brune og hvide), drikkevand (varierende for landsdele, hvis man har meget kalk i vandet, ses det på køkkenvasken, håndvasken og toilettet, man kan også checke kalkindhold i sit vand, på sin kommunes , eller vandværks hjemmeside), groft brød, gryn, sesamfrø og tørrede figner.
Se dette indlæg, for eventuelle toksiske effekter ved for stort indtag.
Er vigtigt for:
Opbygning og bevarelse af knogler og tænder, kalk har også betydning for musklers funktion, nervecellers følsomhed og for blods koagulations funktion.
Symptomer på mangel:
For børn engelsk syge (rachitis), der giver bløde og deforme knogler. For voksne knogleskørhed (osteoporose).
Søg i min etiket 'Fisk', spis mælkeprodukter, grønne grøntsager som spinat og grønkål. led her på bloggen på bønner og linser (kidneybønner, butterbeans, linser) og drik 1½-2 liter vand om dagen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar