Grøn The med Rosenblade (saftevand)

En god drik til saftevand, hvis man vil bruge det som drink kan man komme vodka eller gin i.

• 100 g Grøn The
• 2 1/2 l vand
• 1 kg sukker
• Rosenkronblade fra 20 roser  (nogle der dufter/smager)

Kom Vand, grøn the og sukker i en gryde, og bring det til kogepunktet. Sluk for blusset og læg rosenblade i, så de trækker med. Så ser det sådan her ud:

Lad saften trække ca. 48 timer og hæld den gennem en finmasket si på skoldede, atamonskyllede, flasker.

Opbevar åbnede flasker i køleskab. Eller hæld saften i isterningeposer eller -bakker. Så holder den ekstra længe og man kan nemt bruge en saft-terning, eller to, som samtidig gør saften kold.

Hvis det skal bruges som saft, skal det blandes op med vand- ca 1 til 5, eller efter smag. Skal det bruges som drink, kan man komme danskvand og vodka eller gin i, lige inden servering. Her må man smage sig frem til blandingsforhold.

Anne