men her er en nemmere tilgang til at spise sig sund og fri for sygdomme, hvis man sørger for at spise så meget- og så mange som muligt af følgende helt almindelige levnedsmidler.
- Bær, og altså ikke kun blåbær, men alle slags bær. Friske, eller frosne, og gerne i smoothies. Man skal bare være opmærksom på, at frosne bær skal varmebehandles, hvis man vil undgå at blive syg af bakterier.
- Kirsebær
- Tørret frugt, som rosiner, dadler og figner
- Olivenolie
- Ingefær
- Gurkemeje
- Hvidløg, og alle andre løg, herunder porrer og forårsløg
- Nødder, særligt mandler (de er stort set også de eneste nødder, der er basiske)
- Fede fisk, som makrel, laks og sild
- Beder, ikke bare rødbeder, men også de bolchestribede og gule
- Tomater
- Peberfrugter, alle farver
- Chili
- Syrnede mælkeprodukter, gerne fedtfattige (det er kun de syrnede mælkeprodukter, der er basiske)
- Sojabønner
- Mørkegrønne grønsager, som broccoli, grønkål og spinat
- Fuldkornsprodukter
- Urtethe, f.eks fra Pukka
Anne